Devenir juré au Mondial du Saucisson 2025
Vous pouvez dès maintenant déposer votre candidature pour les prochaines éditions, en suivant les indications de la section « Devenir Juré ».
DÉGUSTER LES MEILLEURS SAUCISSONS DE 7 à 97 ANS !
Pour le Mondial Rabelais du Saucisson et le Mondial Rabelais Junior 2025 , les candidatures de jurés sont exceptionnellement reçues jusqu’au 10 septembre 2024.
Renouvellement partiel du panel des jurés
au concours international des meilleurs saucissons
et jurés enfants pour le Mondial Rabelais Junior
Vous voulez vous aussi faire partie de cette belle aventure ? Il vous suffit de répondre à ce questionnaire.
Plus d’information sur cette page.
Examen des candidatures par ordre d’arrivée.
Formation des jurés le 26 octobre 2024
L’annonce du « Mondial Rabelais Junior », seul concours de dégustation et labellisation des meilleurs saucissons du monde, désormais ouvert aux jeunes de 7 à 17 ans, a suscité des vocations de jurés !
Pour répondre à la demande des nouveaux candidats jurés, L’Académie et la ville de Guilherand-Granges (Ardèche) organisent une séance exceptionnelle de « formation initiale à l’analyse sensorielle » (dégustation méthodique) le samedi 26 octobre 2024.
Elle sera accompagnée d’interventions de spécialistes reconnus en matière de « civilisation du saucisson », des différences de « goûts » en région lyonnaise, en Ardèche et en Provence.
Cette formation est réservée aux jurés retenus pour participer au Mondial du Saucisson, les 14 et 15 juin 2025.
