LA GASTRONOMIE SOLIDAIRE

UNE INITIATIVE DESTINÉE A FAIRE TACHE D’HUILE

La Compagnie Médaille Rabelais

lance « GASTRONOMIE  SOLIDAIRE »        

Dédiée à la dégustation/labellisation et à la défense des consommateurs, la « Compagnie Indépendante des Concours Internationaux – Médaille Rabelais », a notamment pour objet : « … de contribuer à la lutte contre la faim dans le monde et d’apporter son aide matérielle et financière aux organismes prenant en charge l’assistance aux plus démunis ».
              « Parce qu’il serait impensable de se consacrer à la qualité de la nourriture en oubliant ceux qui peinent à se nourrir ».

Comment ?  En consacrant une partie des revenus des concours de dégustation/labellisation au soutien des association et organismes dédiés à la lutte contre la faim, en France et dans le monde.

 

 Art de la dégustation et devoir d’entraide.

Pour Pierre Rufin, président de l’association, comme pour René-Louis Thomas, créateur du Mondial Rabelais, il s’agit de valider l’idée, d’adapter le concept au fonctionnement de chaque partenaire, de montrer l’exemple, puis de faire tache d’huile en fédérant progressivement les associations et institutions publiques ou privées organisant des concours de dégustation labellisant des produits alimentaires et gastronomiques, ou organisant des championnats de cuisine ou de pâtisserie.

L’initiative a été lancée lors de la présentation officielle du Mondial Rabelais du Saucisson – Mondial Rabelais Junior, depuis le vineum Jaboulet de Tain l’Hermitage.
 

René-Louis Thomas, créateur du Mondial Rabelais : « dans un premier temps, c’est un engagement de principe qui sera demandé, car l’extrême diversité des structures et des possibilités financières très variables exigent une période de concertation et d’adaptation. Mais c’est le premier pas qui compte ! »

                                                                                 

 

En gardant le sourire:

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